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Se trata de aprender a realizar conservas caseras con hortalizas (Acelgas, judías verdes, tomate natural o frito, pisto…), pescado(Atún, bonito o caballa en aceite, vinagre o al natural), fruta y almíbares (Fruta escarchada, mermelada, compotas y confitura de fruta de la temporada), Salazones (Mojama y anchoas), Alimentos deshidratados (Chips de manzana) y Encurtidos en vinagre (Pepinillos/cebolletas en vinagre).
El curso es de un día de duración (sábado o domingo), con horario de 10:00 a 19:00 horas.
FECHAS
Conservas artesanales:
13 de septiembre de 2025
8 de febrero de 2026
30 de mayo de 2026
Más información: www.tradicion.es
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